La institució provincial ha celebrat en el municipi de Traiguera l’acte de lliurament de la V edició dels Premis AOVE, un certamen que reconeix la qualitat dels millors olis d’oliva verge extra produïts a la província de Castelló.
Acompanyat pels vicepresidents María Ángeles Pallarés i Andrés Martínez, el diputat responsable de l’àrea, Sergio Fornas, ha posat en valor “la dedicació i esforç” dels oleïcultors que elaboren olis de manera exclusiva a Castelló, així com l’aposta dels restauradors de la província per fer del AOVE de la província un producte indispensable en la seua cuina.
Eixe treball i dedicació que comporta a obtindre uns olis excel·lents i amb una qualitat òptima, s’ha vist reconegut en el lliurament dels premis AOVE, uns guardons en els quals la institució provincial posa l’accent en la necessitat de reconéixer i valorar el segell de sabor castellonenc, així com de fer costat als productors, promocionant ferramentes al sector per a posar en valor l’oli d’oliva com a senya d’identitat i d’excel·lència de la província de Castelló.
Així, el millor Oli d’Oliva Verge Extra Frutado Verda Amarg ha sigut per a l’empresa La Casa del Molí CSP amb el AOVE Fogà Arbequina. Per part seua, la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu d’Atzeneta ha aconseguit la major puntuació en la categoria de millor Oli d’Oliva Verge Extra Madur Dolç amb el seu AOVE Màgia de Penyagolosa Arbequina.
Llum Orgànic s’ha alçat amb el premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic amb Llum Orgànic Morrut Eco mentres que Oli de Sant Jordi ha sigut el vencedor amb el premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra Monovarietal de varietat autòctona de la província de Castelló amb Radix Nostra Mil (Farga).
El premi AOVE de restauració 2026, que reconeix la implicació amb la utilització i difusió de AOVE de la província, ha sigut per al Fanal Restaurant.
