El restaurante de Vila-real El Vasco ha celebrado recientemente su posición en el Top 100 de la Comunitat Valenciana del ranking de la Guía Macarfi 2025, una guía que selecciona los mejores restaurantes tanto a nivel nacional como autonómico.
El Vasco que el pasado año 2024 se trasladó a un nuevo espacio en el corazón del Estadio de la Cerámica ha visto reconocida su trayectoria y apuesta continua por la innovación, formando parte de esta prestigiosa guía que se presenta cada año y que, en esta edición 2025, reunió a más de 600 personas en Barcelona con la presencia de más de 150 chefs de los mejores restaurantes, entre los que se encontraban: Joan Roca (El Celler de Can Roca), Sergio y Javier Torres (Cocina Hermanos Torres), Eduard Xatruch (Disfrutar) Pere Monje (Via Veneto), Jordi Vilà (Alkimia), Joan Juncà (Ca L’Enric).
Para Asier Manzanos, gerente de El Vasco «Este reconocimiento nos anima a seguir haciendo aquello por lo que siempre hemos apostado: reunir la mejor cocina vasca, aportándole modernidad y nuestro toque personal, ahora en un espacio completamente nuevo y acogedor».
Para saber más sobre la Guía Macarfi:
